Iron & Wine é o nome artístico utilizado pelo cantor estadunidense Sam Beam. Originário do estado da Flórida, mas residente na Carolina do Sul, Beam lança o seu primeiro álbum "The Creek Drank the Cradle" pelo selo Sub Pop em 2002. Beam escreve, toca, grava e produz cada uma das músicas do álbum em seu próprio estúdio caseiro. O som do álbum, que inclui violão, banjo e outros instrumentos foi comparado com a música de Nick Drake, Simon & Garfunkel, Neil Young, Elliott Smith, John Fahey ou Ralph Stanley. Sua música é classificada como country alternativo, folk progresivo ou indie folk.

Em 2003 foi lançado "The Sea & The Rhythm", um EP que recompilava outras gravações caseiras, que iam na mesma linha do álbum de estréia. O segundo álbum de Beam, "Our Endless Numbered Days", de 2004, foi gravado em estúdio profissional com uma melhora significativa à fidelidade do som. O foco ainda estava no som acústico, mas com o ingresso de outros membros à banda, o som adquiriu uma característica mais diversificada.

Em fevereiro de 2005 Beam lança um EP chamado "Woman King", que amplia ainda mais a variabilidade de sons, incluindo agora guitarras. Cada música inclui uma figura espiritual feminina com um embasamento bíblico, apesar de Beam se declarar agnóstico.

Um cover gravado por Iron & Wine da música Such Great Heights, do The Postal Service, foi incluído em um comercial de chocolates M&M's, no filme Hora de Voltar, de 2004, e em um comercial da Ask.com em 2006. Beam gravou também a música "The Trapeze Swinger" para o filme Em Boa Companhia, de 2004.
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